QUALIDADE E DURABILIDADE PARA PROFISSIONAIS QUE TRABALHAM MUITO. COM TECNOLOGIA DE PONTA, AS FACAS PROFISSIONAIS ESTÃO SEMPRE PREPARADAS PARA ENTRAR EM AÇÃO E FAZER BONITO COM QUALQUER INGREDIENTE. EFICIÊNCIA É O QUE NÃO FALTA. A ALTÍSSIMA QUALIDADE DAS LMINAS, RESULTADO DO TRATAMENTO TÉRMICO COMPOSTO POR TÊMPERA (AQUECIMENTO DA LMINA), SUBZERO (RESFRIAMENTO DE 50 A 196 GRAUS NEGATIVOS) E REVENIMENTO (AUMENTO DA ELASTICIDADE DO AÇO) GARANTE VIDA LONGA E EFICIENTE. A ANATOMIA E ERGONOMIA DO CABO DE POLIPROPILENO TEXTURIZADO, INJETADO DIRETAMENTE SOBRE A ESPIGA DA LMINA, OFERECEM SEGURANÇA E CONFORTO DURANTE O MANUSEIO. A PROTEÇÃO ANTIMICROBIANA INIBE E REDUZ O CRESCIMENTO DE BACTÉRIAS E FUNGOS. ESSA TECNOLOGIA É INCORPORADA DURANTE O PROCESSO DE FABRICAÇÃO DO CABO E DURA POR TODA VIDA ÚTIL DO PRODUTO, MAS NÃO NÃO ELIMINA A NECESSIDADE DE LAVÁ-LOS.