LÂMINA DE AÇO INOX COM MAIOR DURABILIDADE DO FIO DEVIDO AO TRATAMENTO TÉRMICO. CABO DE POLIPROPILENO E REBITES DE ALUMÍNIO. RECOMENDA-SE O USO DE TÁBUAS DE POLIPROPILENO OU MADEIRA DA TRAMONTINA PARA MAIOR DURABILIDADE DO FIO DAS FACAS. NÃO É INDICADO O USO DAS FACAS PARA O CORTE DE ALIMENTOS CONGELADOS. MANTENHA SEMPRE SUA FACA AFIADA UTILIZANDO OS AFIADORES DA TRAMONTINA.